路易港是一座属于上午的城市：街头小吃与中午就关闭的世界遗产

路易港是一座仍在运作的港口首都，夹在码头与山脊之间，一切事务都在清晨完成。几乎每一位游客都在上午11点从海滨酒店出发抵达，看到的却是一座已经开始收摊的城市，于是断定这里什么都没有。

真正值得此行的两件事——美食，以及码头边的遗产遗址——都按照这座城市自己的时间表运转，而不是按游客的时间表。

Aapravasi Ghat：免费、1小时、周日不开放

位于Quay Street的Aapravasi Ghat，是一座建于1849年的移民收容所遗址。它于2006年依据标准（vi）被列入联合国教科文组织世界遗产名录，原因并非建筑本身，而是这里曾经发生过的事。

1834年，英国政府选择在毛里求斯推行所谓的“伟大实验”：以契约劳工取代奴隶劳动。1834年至1920年间，近50万名契约劳工从印度抵达毛里求斯——他们被送往毛里求斯的甘蔗种植园劳作，或被转运至留尼汪、澳大利亚、非洲南部与东部以及加勒比地区。现存遗址面积为1,640平方米。联合国教科文组织的评述称，这里的建筑是后来演变为全球性经济体系的最早的直接体现之一，也是人类历史上最大规模的迁徙之一。

信托基金公布了参观所涉及的一切：

导览参观确实存在，但仅限提前预约、视名额而定，因此临时到访只能自行参观。信托基金表示，这处世界遗产地可供轮椅通行，Beekrumsing Ramlallah解说中心的所有展厅及主要区域均无障碍通行，并设有无障碍卫生间——出发前最好电话确认，任何无障碍问题都是如此。

**这里没有游客停车场。**中心明确说明了这一点，并建议前往The Granary或Le Caudan Waterfront停车，两地步行都不远。

上午9点来这里，就是为了这里的美食

毛里求斯的街头小吃，是这座岛屿同一段历史最直接的体现：印度式薄饼、中式面条、克里奥尔酱汁，全部在同样几条街上出售。

豆饼dholl puri——一种薄薄的扁面饼，内馅是磨碎的黄豌豆，通常两个一份，配豆咖喱和酸辣酱一起吃——是最值得先尝试的一样，它是一道早餐兼午餐食物，而不是晚餐食物。摊贩卖完就收摊回家；这不是一座夜市城市。

两条导览路线评分几乎相同，价差为11.75欧元：

时间多半小时、价格却便宜11.75欧元，这种对比看起来像是搞错了，其实不是——这是两条覆盖相近区域的产品。两者的集合点相同：Caudan Waterfront的赌场门前，Café LUX对面。两者都是步行游览；其中较短的一条步行里程略少于4公里，并把流程精确到分钟公布——七次试吃、三处拍照点，以及在中央市场停留25分钟。两条产品都没有公布出发时间，出发时间只出现在预订日历里。两者也都有效解决了独立在此觅食的真正难题：不是找不到吃的，而是不知道该信哪家摊、该点什么。

如果更愿意把这座城市纳入更长的一天行程，含糖业博物馆的私人城市游览时长七个半小时，价格€108；涵盖花园与市场的私人北部游览价格€110，评分4.8，共619条评价。两者的行程终点都远离路易港，这正是它们的意义所在。

中央市场，以及一个我们不会写出来的数字

中央市场由两栋建筑及其间一条有顶的通道组成：一侧是蔬果，另一侧是手工艺品与纺织品，食品摊贩则遍布各处。

**我们无法告诉你它的开放时间。**旅游网站公布的时间彼此矛盾——有的说周日5:30至23:30营业，另一个说同一天是5:00至11:30——而我们也未能从市场本身或市政方面找到确切数字。各方说法唯一一致的是，交易在上午最为活跃，到下午逐渐减少。把它当作一个上午市场，你不会失望；若依据某个榜单网站上的数字安排16点的行程，就可能失望了。

清真寺、唐人街牌坊和冠军广场赛马场也是同样的道理：这是一座因为人们在工作而营业的城市，人们停工，它就随之冷清下来。

如何安排这一天

**九点从Aapravasi Ghat开始。**它免费、只需1小时，也是这里唯一能解释这座岛屿的地方——看过它之后，毛里求斯其他任何一处遗址都更容易理解。

在十点到一点之间用餐，这段时间美食状态最好，摊位也还没有卖完收摊。

**不要把行程安排在周日。**那时Aapravasi Ghat不开放，周边大部分地方也是如此。

**也不要把路易港和出海行程安排在同一天。**首都位于全岛与东海岸码头相对的另一侧，双体船从Trou d’Eau Douce于9点半出发，二者无法安排在同一个上午。我们的文化美食页面收录了80个起价10欧元的项目，而全岛的自然与徒步一侧——包括内陆各景点及其开放时间——则又是完全另外的一天。